Sałata lodowa | sztuka

Sałata lodowa (Lactuca sativa var. capitata) to roślina jednoroczna z rodziny astrowatych (Asteraceae). Charakteryzuje się rozetą dużych, jasnozielonych liści, które układają się w luźną, okrągłą główkę. Liście sałaty lodowej są gładkie, lekko pomarszczone, a ich brzegi są delikatnie falowane. Sałata lodowa to jedna z najpopularniejszych odmian sałaty, ceniona ze względu na swoją chrupkość, delikatny smak i soczystość liści. Jej nazwa wzięła się od zdolności do utrzymania świeżości nawet w niskich temperaturach, co czyni ją idealnym składnikiem do kanapek.